作り方

• 1.

  ボウルに白玉粉・砂糖を入れて水を少し加えて混ぜる。白玉粉が混ざったら、薄力粉を入れて水を加えてよく混ぜる。

• 2.

  １.のボウルに食紅を加えて、淡いピンク色の生地を作る。

• 3.

  フライパンを温度調節機能で１６０℃に設定し、サラダ油を薄くひいて、生地をお玉半量くらい流し入れ両面さっと焼く。

• 4.

  こしあんを丸めて、焼き上がった生地で包み、桜の葉で巻く。