野菜

にんじんのナムル風

２０１８/４/８　笑顔の食卓３回目　～定番メニューをアレンジ～

杉森　裕子

材料
４人分（1人分／３３kcal）
にんじん
１２０ｇ
塩
小さじ１/５
レモン汁
大さじ１
はちみつ
大さじ１
オリーブオイル
小さじ１
レーズン
１０ｇ
えごま
少々

作り方

  • 1.

    にんじんは千切りにし、塩をふってしんなりするまでしばらくおいて水気を切る。

  • 2.

    レモンを絞り、はちみつ、オリーブオイルを合わせる。
    １.と混ぜ合わせ、レーズンを加えてなじませ器に盛り、エゴマをちらす。

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