作り方

• 1.

  米は洗って３０分ほど浸水してザルにあげておく。

• 2.

  昆布水Ａを作っておく。たこは５ｍｍの厚さの薄切りし、新生姜は皮つきのまま千切りする。

• 3.

  炊飯鍋に、米、昆布水Ａ、酒、塩を入れて軽くかき混ぜ、たこと新生姜を加えて炊飯機能で炊き上げる。