作り方

• 1.

  米は洗ってザルに上げて水気を切ってから炊飯鍋に入れ、トマトジュース、水１５０㏄、塩、を加えて炊飯機能で炊き上げる。ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでしておく。じゃが芋は皮をむいて、２～３ｍｍの薄切りにして水にさらして水気を切っておく。

• 2.

  牛肉を食べやすい大きさに切り、オリーブオイルで強火で炒め、マッシュルームも加えて炒め合わせて塩・コショウをする。じゃが芋は調味料Ａを和えてアルミカップに入れて、グリル㊤㊦強火で３分焼く。

• 3.

  ご飯が炊けたら、炒めた牛肉を混ぜ合わせて、盛り付ける。塩ゆでしたブロッコリーと、焼けたポテトを添える。