作り方

• 1.

  ズッキーニは４ｃｍの長さに切り、縦に４等分する。

• 2.

  ボウルに卵水をとき、小麦粉を一度に入れて泡立て器で軽く混ぜる。

• 3.

  ズッキーニに小麦粉（分量外）をつけ、２.の衣をつける。

• 4.

  フライパンに揚げ油を入れ、温度調節機能で１７０℃に設定する。衣をつけたズッキーニをこんがり揚げる。塩をつけて食べる。