作り方

• 1.

  ほうれん草はさっと茹でて水気を絞り、5cmくらいに切る。人参は千切りにして、ザルに入れて熱湯をかける。もやしは、さっと茹でる。

• 2.

  ＜ナムルのタレ＞を作り、ほうれん草、人参、もやしをそれぞれ別々にタレで味付けする。
  *タレは少量ずつ加えて塩辛くならないようにする(小さじ1/2～1程度)

• 3.

  コマ切れ肉をフライパンで炒め、焼肉のタレを加えて手早く炒める。

• 4.

  スキレットにゴマ油をひき、ご飯をのせて(2)のナムル、(3)のお肉、キムチをのせる。

• 5.

  (4)のスキレットを火にかけ、おこげができたら、焼肉のタレ50ccをまわしかけて、よく混ぜていただく。