ご飯・麺

ごちそうカニおこわ

2018/1/12 ~新年を寿く和食~

祖川ひろみ

材料
4人分
1合
もち米
1合
A薄口しょうゆ
大さじ1
A酒
大さじ2
A出汁
250cc
A塩
小さじ1/2
三つ葉
適量

作り方

  • 1.

    米ともち米は合わせて洗い、1時間ほど浸水させて水気をきる。カニの缶汁もきっておく。

  • 2.

    炊飯鍋に、①の米とカニのほぐし身、Aの合わせ調味料を混ぜ合わせて炊飯機能で炊き上げる。

  • 3.

    蒸らしが終わったら、2cm幅に切って茹でた三つ葉を散らす。

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