作り方

• 1.

  絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで水気を切る。長ネギはみじん切りにする。

• 2.

  ボウルに鶏ひき肉、１.の材料、塩、酒をいれて、滑らかになるまでまぜあわせる。俵型にひとまとめにして、アルミホイルに包んで、グリルに入れて１５～２０分焼く。

• 3.

  みぞダレを作る。Ｂの調味料を小鍋に入れて煮と煮立ちさせて、すりおろし生姜を加えて火を止める。

• 4.

  できあがった、ミートローフを切り分け、みぞダレをかけ、蒸したれんこん、にんじんを添える。