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2019/12/7 ~多世代で楽しむおせち~
杉森 裕子
1.
絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで水気を切る。長ネギはみじん切りにする。
2.
ボウルに鶏ひき肉、1.の材料、塩、酒をいれて、滑らかになるまでまぜあわせる。俵型にひとまとめにして、アルミホイルに包んで、グリルに入れて15~20分焼く。
3.
みぞダレを作る。Bの調味料を小鍋に入れて煮と煮立ちさせて、すりおろし生姜を加えて火を止める。
4.
できあがった、ミートローフを切り分け、みぞダレをかけ、蒸したれんこん、にんじんを添える。
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