作り方

• 1.

  ボウルに卵を割りほぐし、出汁と調味料Ａを加えてこし、器に流し入れる。

• 2.

  ココットダッチオーブンに水２００㏄を注ぎ、１.を置いてフタをする。

• 3.

  グリルの「ダッチオーブン機能・タイマー９分」加熱し、余熱５分おく。

• 4.

  オクラはがくを取り除き、小口切りにして調味料Ｂの煮汁で煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

• 5.

  茶碗蒸しができたら冷やし、オクラのあんをかけて完成。