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2016/8/5 ~お盆のおもてなし~
祖川 ひろみ
1.
ボウルに卵を割りほぐし、出汁と調味料Aを加えてこし、器に流し入れる。
2.
ココットダッチオーブンに水200㏄を注ぎ、1.を置いてフタをする。
3.
グリルの「ダッチオーブン機能・タイマー9分」加熱し、余熱5分おく。
4.
オクラはがくを取り除き、小口切りにして調味料Bの煮汁で煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
5.
茶碗蒸しができたら冷やし、オクラのあんをかけて完成。
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