作り方

• 1.

  ベシャメルソースを作る
  熱したフライパンに薄力粉、バターを混ぜながら、牛乳を少しづつ加えてベシャメルソースを作る。

• 2.

  ホワイトソースを作る
  １.のベシャメルソースに牛乳６６０㏄を加えて、コンソメ顆粒、市販のシチューの素、を加える。

• 3.

  ベーコンときのこを炒めて、塩・コショウしておく。

• 4.

  耐熱のグラタン皿に、ホワイトソースを入れ、炒めた具材、シュレットチーズ、栗をのせる。２２０℃に予熱したオーブンで１５～２０分加熱して完成。