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2018/12/3 ~コリアンレシピでHOTにすごそう~
李 光浩
1.
薬念(ヤンニョン)を作る。 ①鍋にサラダ油、ごま油、白ねぎを入れてネギ油を作る。 ②豚ミンチを入れて、ミンチがダマにならないように炒め、玉ねぎを加えてさらに炒めて水分を飛ばす。 ③唐辛子粉、にんにく、粗塩、砂糖を入れ、薄口醤油、濃口醤油も加えてドロドロになるまで炒めて完成。 *冷蔵庫で一晩ねかしたほうがおいしい。
2.
スキレットに水を入れて、あさり、薬念大さじ2、を入れて煮込み、絹ごし豆腐を加えてスプーンで崩す。グツグツと煮立ってきたら、卵を割り入れ、ネギ、コショウ、好みで青唐辛子をいれて完成。
沢樹舞のおいしい時間沢樹舞
沢樹舞のおいしい時間 沢樹舞
沢樹舞のおいしい時間
沢樹舞
沢樹 舞
2018/5/13 和御膳 ~春のなごりと初夏のはしり~
萩原 豊
2018/2/8 ~春の走りを楽しむレシピ~
祖川 ひろみ