魚介

サーモンのグリエ バターソース

2018/6/18 フレンチ料理教室 ~シンプルで簡単西洋料理~

道寛 洋一

材料
4人分
サーモン
4切れ
ほうれん草
1.5束
レモン
1/2個
バター
150g
いくら
少々

作り方

  • 1.

    サーモンを塩・コショウしてグリルで焼く。*グリルプレート「焼き魚モード」使用

  • 2.

    ほうれん草をソテーする。

  • 3.

    フライパンにバターを熱し、きつね色になったらレモンを絞り、塩・コショウで味を整える。

  • 4.

    皿に焼き上がったサーモンを盛付け、ほうれん草、いくらを添えて、3.のバターソースをかける。

人気ランキング