作り方

• 1.

  水５０㏄にゼラチンをふりいれ溶かしておく。

• 2.

  鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、煮立ててグラニュー糖とアーモンドパウダーを加える。

• 3.

  １.のゼラチンを加えて煮溶かし火を止めてから、生クリームを加えて粗熱を取る。

• 4.

  器に注ぎ、冷やし固める。固まったらいちごソースをかける。