作り方

• 1.

  にんじんは洗って５ｍｍ程度の輪切りにし、小鍋に入れてグラニュー糖をふりかける。粉ゼラチンは大さじ２の水でふやかす。

• 2.

  にんじんの入った小鍋に、にんじんがかぶるくらいの水を入れ、フタをして中火で竹串が通るくらいに煮る。水分がなくなりかけたら、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。

• 3.

  ２．とオレンジジュースをミキサーに入れて撹拌する。滑らかになったら水で濡らした容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。