作り方

• 1.

  梨は皮をむいて、薄いイチョウ切りにする。粉ゼラチンは５０㏄の水に振り入れてふやかしておく。

• 2.

  鍋に豆乳と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろして、ふやかしたゼラチンを入れる。最後にヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。

• 3.

  飾り用に梨を少しとりわけ、残りの梨を器に等分に入れて、２.を流しいれて冷蔵庫で冷やし固める。

• 4.

  固まったら、飾り用にとっておいた梨を飾る。