作り方

• 1.

  ホワイトチョコレートとバターを湯煎で溶かしておく。全卵にグラニュー糖を加えてすり混ぜ、溶かしたチョコレートとバターを加える。

• 2.

  薄力粉をふるい、１.に混ぜ合わせる。型オーブンシートをしき、生地を流し入れる。

• 3.

  オーブンを１８０℃に予熱し、天板に型を並べて１０分加熱する。

• 4.

  小鍋に、冷凍のミックスベリーをいれグラニュー糖と合わせて火にかけて、煮詰める。出来上がったガトーショコラにベリーソースを添える。