野菜

キャロットラぺ

２０１９/２/１８　～　家庭でもう一度作れるフレンチ　～

後藤　浩実

材料
６人分
人参
２本
塩
適量
白ワインビネガー
３０ｇ
オリーブオイル
３０ｇ
みかん
１個

作り方

  • 1.

    人参を太目の千切りにして、ボウルに入れて軽く塩をして１０分程度おいておく。

  • 2.

    １.の人参から水分がでたら絞り、白ワインビネガー、オリーブオイル、皮をむいたみかんを加えて和える。

ワンポイントアドバイス

＊人参の甘味が足りなければ、砂糖やはちみつを加えても良いです。
＊ナッツや、クリームチーズを和えても美味しいです。

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