作り方

• 1.

  クレープ生地を焼く
  クレープ生地の材料を混ぜ合わせる。フライパンに少しずつ流し込み、薄いクレープ生地を作る。両面焼いたら、皿に移す。

• 2.

  にんにく、ベーコン、キノコを炒める。炒め合わせたら、シュレッドチーズを入れて混ぜ合わせて火を止め、リコッタチーズを絡めて、塩・コショウする。

• 3.

  薄く焼いたクレープ生地に、炒めた具材をのえて巻く。ソースの材料を合わせおく。巻いたクレープにソースをかけて盛り付ける。