作り方

• 1.

  鶏むね肉は、塩・コショウ、ローリエ、タイム、バジルなどでマリネしておく。野菜は、ひと口大に切っておく。ソースの材料は同量で合わせて味を整える。

• 2.

  鶏むね肉は、スープでゆっくり火を入れて冷まして、１～２cmの厚さにスライスする。

• 3.

  皿にスライスした鶏肉を並べて、野菜を添えてソースをかける。