作り方

• 1.

  アスパラは根元を切り落として、下の部分をピーラーで皮をむき、長さを調節する。にんじんは、皮をむいてアスパラと同じ長さの７～８ｍｍの棒状に切る。

• 2.

  まな板に豚肉を広げて野菜を端から巻く。調味料Ａを混ぜ合わせておく。

• 3.

  フライパンに油を入れて、肉の巻き終わりを下にして並べる。温度調節機能で１６０℃に設定して加熱する。巻き終わりが固まったら、調味料Ａを加えて照り煮する。