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沢樹舞のおいしい時間 沢樹舞
1.
カボチャ、ナス、ブロッコリー、トマトを大き目の一口大に切る。
2.
ニンニクは皮を剥き、潰しておく。
3.
厚手の鍋に野菜を入れ、にんにくを上から散らすように乗せ、塩、コショウをふり、お好みのハーブ、オリーブオイルをタップリと回しかける。
4.
鍋の蓋をし、始めは強火、パチパチ言ったら弱火にしてゆっくりと蒸し煮にする。
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沢樹 舞
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