作り方

• 1.

  米は洗って水気をきる。鶏もも肉は1.5㎝の角切りにしＡのスパイスをもみ込んでおく。玉ねぎ、にんにくはみじん切にする。
  ピーマン、パプリカは1㎝角に切る。

• 2.

  フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎを炒めてその他の材料も入れて炒める。
  最後に洗い米を炒め合わせる。

• 3.

  炊飯鍋に２.を入れて、チキンスープも加えて炊飯機能で炊飯する。

• 4.

  ブロッコリーとカリフラワーのフリットを作る。
  ①小房に分けたブロッコリーとカリフラワーを塩ゆでする。
  ②ボウルに小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを合わせ、サラダ油大さじ１と水１００㏄を加えて衣を作る。
  ③衣に野菜をくぐらせ揚げ油１８０℃でカラリと揚げる。