作り方

• 1.

  タラにひとつまみ分の塩を振り、レモン1/2個分をしぼって振り掛ける。

• 2.

  残り半分のレモンをスライスしてタラの上にのせ、コショウをして冷蔵庫で1～2時間から1晩寝かせておく。

• 3.

  マリネしておいたタラを取出し、汁気を切ったらひと口大に切り、1センチ幅に切って茹でたじゃがいもと、新しいレモン1個分を1センチ幅にスライスする。

• 4.

  グラタン皿に3と適度な大きさに切ったカマンベールチーズをバランスよく配置しお好みでハチミツを少量たらして、ローズマリーを添える。

• 5.

  魚焼きグリルに入れ、途中アルミホイルをかぶせて焼き加減を調節しながら10分焼いて出来上がり。