作り方

• 1.

  ≪下準備≫
  卵は室温にもどしておく。Ｂを合わせてふるっておく。ダッチオーブンに合わせてクッキングシートを準備する。

• 2.

  チョコレートは細かく刻み、バターと一緒にボウルに入れて湯煎でとかす。
  別のボウルにＡを入れてもったりするまで泡立てる。

• 3.

  泡立てたＡに、溶かしたチョコレート、生クリームを混ぜ、Ｂをサックリと混ぜ込む。

• 4.

  別のボウルに卵白を入れてグラニュー糖を２~３回に分けて加えて泡立て、メレンゲを作る。

• 5.

  ダッチオーブンにオーブンシートをしいて、３、４を混ぜ合わせて流し込む。

• 6.

  グリルのダッチオーブン機能・タイマー１５分で加熱し、余熱１５分おく。

• 7.

  焼き上がったら取り出して冷まし、粉糖をふる。