作り方

• 1.

  米は洗って３０分以上浸水し、炊飯機能で炊き上げる。

• 2.

  「サーモンの和風エスカベッシュ」を作り、サーモンの汁気を切って、４切れを半分に切る。
  

• 3.

  炊き上がたご飯を８等分にし、②をのせて小さめのおにぎりにする。

• 4.

  焼きのり２枚を４等分の帯状に切って、おにぎりに巻き、器に盛り付ける。